Коджи Брют ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Aero Plains Brewing, расположенная в городе Уичито, штат Канзас, США, представляет сорт Koji Brut IPA. Это крафтовое пиво относится к стилю брут-IPA, который отличается высокой степенью сбраживания и сухим, освежающим финишем. В производстве используется рис кодзи, что вносит дополнительные нюансы в процесс ферментации и профиль напитка. Данный сорт ориентирован на ценителей современных IPA, ищущих нестандартные вкусовые решения. Интересной особенностью Koji Brut IPA является то, что применение риса кодзи помогает добиться характерной для стиля брут сухости без добавления ферментов, создавая чистый и плотный хмелевой вкус.