Пивоварня Brew York, расположенная в английском городе Йорк, предлагает сорт Ermine Street Bitter, относящийся к стилю Extra Special/Strong Bitter (ESB). Это традиционный английский эль, который сочетает классические методы верхового брожения с современными подходами к рецептуре. Производство ориентировано как на местных жителей, так и на ценителей британских пивных традиций. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где мягкая солодовая основа дополнена характерной хмелевой горечью, что является отличительной чертой этого представителя стиля.