Пивоварня Brick Brewery из Лондона, Англия, представляет крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter. Этот эль выполнен в классических английских традициях с использованием британских солодов — светлого, кристаллического, шоколадного и пшеничного. Для охмеления применяются сорта Fuggles, Goldings и Brambling Cross, а ферментация проходит на смеси английских дрожжевых штаммов, что обеспечивает характерный для стиля баланс между солодовой сладостью и хмелевой горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей традиционных британских элей, ищущих аутентичный вкус.