Wittorfer Brauerei Neumünster, расположенная в городе Ноймюнстер, земля Шлезвиг-Гольштейн, Германия, варит этот Dunkler Bock как дань традициям баварского и айнбекского бок-пива. Сорт относится к классическому немецкому стилю, для которого характерен насыщенный солодовый вкус. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей традиционных немецких сортов. Отличительной стороной этого пива является использование характерного суффикса «-ator» в названии, что подчеркивает его стилистическую принадлежность к традиции крепких темных боков.