Brauerei Simon, расположенная в городе Лауф-ан-дер-Пегниц, Бавария, Германия, производит Bock Hell в стиле майбок. Это светлый бок, представляющий собой традиционный немецкий лагер с более плотным телом и мягким хмелевым профилем. Пивоварня придерживается классических баварских методов варки, ориентируясь на местных ценителей проверенных временем сортов. Пиво обладает сбалансированной сладостью солода и чистым, гладким послевкусием, что делает его достойным представителем своего стиля.