ИПА Де Ла Паз

Описание вкуса и стиля

Пиво «IPA De La Paz» — это двойной хази-айпиэ, сваренный пивоварней Celestial Beerworks в сотрудничестве с мексиканской компанией Rey Arbol из Халиско. Производство базируется в Далласе, штат Техас, и ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными экспериментами с хмелем и биотрансформацией. В процессе варки добавление новозеландского препарата Phantasm на ранних стадиях ферментации способствует более интенсивному выделению тропических ароматов за счёт взаимодействия с дрожжами. Дополнительное сухое охмеление сортами Nelson Sauvin и Strata придаёт напитку ноты сладкого белого винограда, сочного манго, а также от