Балки Оксен

Описание вкуса и стиля

Пиво Bulky Oxen, сваренное на пивоварне Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, штат Делавэр, США, представляет собой коллаборационный сорт в стиле английский Barleywine. Этот напиток является сессионной интерпретацией классического стиля, что делает его менее насыщенным по алкоголю, но сохраняющим характерную плотность. В производстве использован английский солод Maris Otter, а также суканат и мармелад из карамелизированного сладкого лука, что формирует необычный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными сочетаниями ингредиентов в рамках традиционных стилей. Включение лукового мармелада в рецептуру создает редкий для барливайна баланс между