Open Fire Brewing, расположенная в городе Бей-Сити, штат Мичиган, США, предлагает сорт Hoppy Wheat, относящийся к стилю American Pale Wheat. Это пиво сочетает в себе черты New England IPA и традиционного пшеничного эля, создавая гибридный профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут освежающие, но при этом хмелевые варианты. Пшеничная основа обеспечивает мягкую текстуру, а хмелевая закладка формирует насыщенный аромат с цитрусовыми и тропическими нотами, что делает этот сорт примечательным представителем современной американской крафтовой сцены.