Пивоварня Thatchers, расположенная в Сэндфорде, Северный Сомерсет, Англия, производит сидр Cider Barn Redstreak, относящийся к традиционному стилю / апфельвайн. Этот напиток создается из одного сорта яблок — Somerset Redstreak, с применением классической техники кюважа, что позволяет раскрыть натуральный вкус сырья. Сидр ориентирован на ценителей традиционных английских сидров, предпочитающих напитки с характерным яблочным профилем. Вкус сидра отличается пряными и перечными нотами, напоминающими теплый яблочный пирог, что делает его интересным вариантом для знакомства с моносортовыми сидрами.