Кулшип Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Harbour Brewing Co, расположенная в городе Ланвит, графство Корнуолл, Англия, предлагает сорт Coolship Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это крафтовое пиво, созданное с использованием традиционной техники охлаждения сусла в открытом воздухе на мобильном кулшипе, что позволяет задействовать местную дикую микрофлору. Сочетание этой микрофлоры с собственным штаммом дрожжей для сейзона обеспечивает формирование сложных и нюансированных вкусовых оттенков. Данный сорт ориентирован на ценителей бельгийских и экспериментальных крафтовых сортов, а его отличительной стороной является способность со временем развивать более глубокий и сложный вкус благодаря диким дрожжам.