Ахолоте

Описание вкуса и стиля

Пивоварня La del Jicote, расположенная в городе Шикоцинко, штат Тласкала, Мексика, выпускает сорт Ajolote, относящийся к стилю Barleywine. Это кафтовое пиво с плотным телом и насыщенным вкусом, ориентированное на ценителей сложных и выдержанных сортов. Производство сосредоточено на локальном рынке, подчёркивая региональные особенности мексиканской пивной культуры. Пиво отличается продолжительным послевкусием, что является характерной чертой данного стиля.