Pilsner Funky от пивоварни Avant-Garde Artisans Brasseurs, расположенной в Монреале, Канада, представляет собой экспериментальный лагер. Этот сорт является версией их Pilsner Jet Set, выдержанной в течение шести месяцев в бочках из-под американского Мерло с добавлением домашней смеси диких дрожжей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными подходами к традиционным стилям. Выдержка в винных бочках и использование диких дрожжей придают классическому пильзнеру дополнительные оттенки вкуса и аромата.