Белое пиво в стиле White IPA варится на микропивоварне Saint-Houblon — La Microbrasserie, расположенной в канадском городе Монреаль, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой сочетание пшеничного эля и американского IPA, что формирует его характерную мутноватую текстуру и мягкую горчинку. В производстве используется метод холодного охмеления сортами Эльдорадо и Гэлакси, что придаёт напитку выраженные оттенки персика и абрикоса. Такое пиво ориентировано на поклонников крафтовых сортов, ищущих сбалансированный тропический вкус с освежающим финишем.