Блэккёррант Саур

Описание вкуса и стиля

Blackcurrant Sour от пивоварни Sauce Brewing Co, расположенной в Марриквилле, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет собой крафтовый сорт в стиле фруктового саура. При его производстве используется комбинация лактобактерий и двух бельгийских дрожжей, что позволяет получить более сложную и пряную основу по сравнению с традиционными кетл-саурами. Значительное добавление пюре из чёрной смородины вносит сбалансированную сладость и выраженные фруктовые ноты, дополняющие терпкую кислинку. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и необычных вкусовых сочетаний.