Фалун

Описание вкуса и стиля

Пиво Falun, сваренное пивоварней Wild Mind Ales из Миннеаполиса (США), представляет собой дикий американский эль, созданный в коллаборации с Dual Citizen Brewing Co. Этот сорт выдерживался в дубовой фудре с использованием смешанной культуры и добавлением ржи в рецептуру. В качестве хмелей применялись сорта Styrian Golding и Barb Rouge, что формирует его сложный профиль. Напиток ориентирован на ценителей экспериментов с дикими и кислыми сортами, а также на тех, кто интересуется региональными коллаборациями. Отличительной стороной этого пива является использование ржи в качестве дополнительного зернового компонента, что придаёт напитку пряные ноты и более плотное тело.