Баррел Эйдж Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ahoi Bier, расположенная в городе Шлирен, Швейцария, выпускает сорт Barrel Aged Sour, представляющий собой кислый эль, выдержанный в дубовых бочках из-под рома. Это крафтовое пиво, созданное с использованием только бреттомицетов, что придаёт ему сложный и сухой характер. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Собранный из бочек возрастом от одного до трёх лет купаж обеспечивает насыщенный аромат с нотками тропических фруктов и дерева, раскрывающийся постепенно.