Шерри Баррел Эйдж Сауэр Сэйзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Heintz Artisanal Ales, расположенная в городе Хайде, земля Шлезвиг-Гольштейн, представляет сорт Sherry Barrel Aged Sour Saison. Это крафтовое пиво в стиле Sour — Other, созданное для тех, кто интересуется экспериментальными кислыми сортами. В производстве использован метод предварительного заквашивания лактобактериями с последующей восьминедельной выдержкой в бочке из-под хереса. Пиво ориентировано на ценителей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и отличается выраженной сухостью и кислинкой при низкой горечи. Выдержка в хересной бочке придаёт напитку дополнительные оттенки, которые делают его заметным представителем своего стиля.