Пиво «Coconut Moontower» варится на пивоварне Sookram's Brewing Co., расположенной в канадском городе Виннипег, провинция Манитоба. Этот сорт представляет собой American Stout, в котором классическая насыщенность стиля дополнена достаточно редкой для него добавкой жареного кокоса. В аромате напитка ощущаются ноты тёмного шоколада, а во вкусе отчётливо проявляется кокосовая составляющая. Пиво ориентировано на ценителей плотных и насыщенных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках узнаваемого стиля.