Microbrasserie Ruisseau Noir, расположенная в городе Тербон, провинция Квебек, Канада, варит Stout à L’avoine в стиле овсяного стаута. Это тёмное пиво, созданное с добавлением овсяных хлопьев, что придаёт напитку более плотную и гладкую текстуру. Пивоварня ориентируется на ценителей плотных и насыщенных сортов, предлагая сбалансированный вкус, в котором ноты жареного солода и кофе сочетаются с мягкой сливочностью. Применение овса в рецептуре делает этот стаут особенно бархатистым, что является его отличительной стороной.