Баррел-Эйджд Саур Скотч Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel-Aged Sour Scotch Stout от Bellevue Brewing Company (США, г. Белвью, штат Вашингтон) представляет собой крафтовый стаут, объединяющий несколько сложных техник пивоварения. Для его создания использовалась двухэтапная выдержка в бочках из-под американского виски, где пиво сначала подвергалось контролируемому скисанию, а затем купажировалось со свежим скотч-элем. Этот сорт ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и бочковой выдержкой. Сочетание солодовых тонов скотч-эля, кислинки и древесных ноток от бочки создаёт многослойный и сбалансированный