Bourbon Barrel Aged Cherry Stout — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Pearl Street Brewery в городе Ла-Кросс, штат Висконсин, США. Этот стаут представляет собой сочетание классического тёмного пива с насыщенными вишнёвыми нотами, достигаемыми за счёт добавления значительного количества вишен, включая сорта из региона Дор Каунти. Производственный процесс включает выдержку в бочках из белого дуба, которые ранее использовались для выдержки бурбона, что придаёт напитку характерные ванильные и древесные оттенки. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках и фруктовыми добавками, и является примером локального производства с использованием региональных