Пивоварня Cervecería Tres Islas, расположенная в мексиканском городе Масатлан (штат Синалоа), предлагает сорт Tres Islas Extra Special Bitter, относящийся к британскому стилю ESB (крепкий особый эль). Это крафтовое пиво сочетает классические рецептурные принципы с местными ингредиентами, что позволяет добиться выраженного солодового профиля и умеренной хмелевой горечи. Продукция ориентирована на ценителей традиционных английских элей, а также на тех, кто интересуется региональными крафтовыми интерпретациями мировых стилей. Отличительной стороной этого пива является использование в производстве воды, прошедшей специальную обработку для смягчения вкуса, что способствует более ровному восприятию горечи и