Honolulu Beerworks, расположенная в Гонолулу, США, представляет сорт Surf Session Single Hop IPA: Waimea. Это крафтовое пиво в стиле сессионного IPA, где в процессе варки используется только один сорт хмеля. Производство сосредоточено на локальном рынке Гавайев, но сорт доступен и за его пределами. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут сбалансированный хмелевой вкус без излишней горечи. Использование новозеландского хмеля Waimea придаёт напитку отчётливые ноты танжело и цитрусовых, что делает его интересным представителем своего стиля.