Пиво Single hop IPA Waimea производится пивоварней Falkon, расположенной в Праге, Чехия. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на демонстрации характеристик одного сорта хмеля. Пивоварня придерживается современного подхода, создавая сорта для ценителей экспериментальных и ярких крафтовых направлений. Использование новозеландского хмеля Waimea придает пиву отчетливые цитрусовые и тропические тона, что является его отличительной стороной.