Пивоварня Brau-Schüür, расположенная в Швейцарии, производит сорт Wiises Schöfli, относящийся к стилю немецкого пшеничного пива Hefeweizen. Это нефильтрованное верховое брожение пиво отличается мягкой хмелевой горечью и выраженными тонами банана и цитрусовых в аромате и вкусе. Благодаря своему освежающему и сбалансированному профилю, сорт ориентирован как на любителей традиционных баварских вайценов, так и на поклонников местных швейцарских крафтовых напитков. Пиво Wiises Schöfli представляет собой пример классического интерпретирования пшеничного стиля, выполненного с акцентом на натуральную мутность и качество ингредиентов.