Хефевайцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Braufabrik Baden, расположенная в городе Риден, кантон Аргау, Швейцария, предлагает классический образец баварского пшеничного пива — Hefeweizen. Этот сорт относится к традиционным нефильтрованным пшеничным элям, в рецептуре которых используется солод из пшеницы и ячменя. Производство ориентировано на локальный рынок, но также привлекает внимание ценителей немецких пивных традиций, проживающих в регионе. Пиво отличается плотной пеной и мутным золотистым цветом, а его вкусовая палитра включает ноты банана и гвоздики, что является характерным признаком правильно проведённого верхового брожения.