Пивоварня Galbraith’s Brewing Co. Ltd., расположенная в Окленде, Новая Зеландия, предлагает сорт Galbraith's Kveik I.P.A, относящийся к категории IPA с использованием норвежских дрожжей квейк. Это крафтовое пиво сочетает в себе классический охмеленный стиль с традиционными ферментационными методами. При производстве применяются дрожжи, способные выдерживать высокие температуры, что придает напитку чистый вкус с выраженными цитрусовыми нотами. Данный сорт ориентирован на ценителей современных IPA, которые ищут интересные вкусовые решения. Отличительной стороной пива является использование дрожжей квейк, обеспечивающих быстрое созревание и уникальный профиль без типичной для стиля горечи.