Пивоварня The Fat Cat Brewing Company, расположенная в английском городе Норидж, графство Норфолк, представляет сорт Winter's Tail, относящийся к категории зимнего эля. Это пиво согревающего стиля, ориентированное на любителей традиционных английских элей, которые ценят насыщенные и плотные сорта. В производстве используется классическая британская рецептура, что подчеркивает приверженность пивоварни региональным пивоваренным традициям. Сорт отличается сбалансированным вкусом, где солодовая сладость гармонично дополняется легкими пряными нотками.