Пивоварня Daybreak Brewing, расположенная в городе Шэньчжэнь, провинция Гуандун, Китай, предлагает сорт Mists of Islay 艾雷岛之雾, относящийся к стилю Smoked Beer. Это крафтовое пиво представляет собой лагер с интенсивным торфяным дымным ароматом, напоминающим известные шотландские виски с острова Айла. Производство ориентировано на любителей смелых вкусовых экспериментов на стыке пивоварения и вискикурения. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные и выразительные вкусы. Выдержанный баланс между плотным торфяным дымком и чистотой лагерной основы создает узнаваемый профиль без изли