Foghorn Brewing Company, расположенная в городе Ротесей, провинция Нью-Брансуик, Канада, варит пиво Bryan в стиле Irish Dry Stout. Это тёмный эль, в котором классическая обжаренная зерновая горечь сочетается с сухим финалом, характерным для ирландских традиций. Пивоварня ориентируется на ценителей плотных, но питких сортов, предлагая сбалансированный вкус без излишней сладости. Пиво отличается чистым профилем, где ноты кофе и тёмного шоколада остаются на втором плане, не перегружая восприятие.