Пивоварня Valentivm Cerveza Artesana, расположенная в городе Льомбай, Валенсия, Испания, представляет сорт Hops Guardian. Это крафтовое пиво, относящееся к стилю American IPA, с содержанием алкоголя 6,1% и горечью 65 IBU. Для его производства используются солоды Pale, Vienna и Caramel Munich, а также хмель Herkules для горечи и американские сорта Columbus и Cascade для аромата. Сорт обладает средним телом и умеренной карбонизацией, с акцентом на стойкую хмелевую горечь во вкусе. Пиво сочетает классические европейские и американские хмелевые традиции, что делает его привлекательным для ценителей насыщенных и горьковатых сортов крафтового пива.