Пивоварня Finne Brauerei, расположенная в немецком городе Мюнстер (земля Северный Рейн-Вестфалия), представляет сорт Sip of Simcoe IPA, относящийся к категории американских элей. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей современной IPA-культуры, предпочитающих насыщенные хмелевые букеты. Особенностью данного сорта является использование исключительно хмеля Simcoe, что придаёт напитку характерные сосновые и цитрусовые оттенки. В производстве соблюдается баланс между классическими немецкими пивоваренными традициями и американскими хмелевыми техниками, что делает его интересным для тех, кто ищет чистый хмелевой профиль.