Баррел Эйджид Шейп Шифтер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oddstory Brewing Company из Чаттануги, штат Теннесси, США, представляет сорт Barrel Aged Shape Shifter — это кислый эль, приготовленный с добавлением двух фунтов малины на галлон. В процессе ферментации использована смесь традиционных и диких дрожжевых культур, что придает напитку характерную кислинку и сложный профиль. Сорт выдерживался в бочках из-под шоколадного бурбона, что добавляет ему дополнительных оттенков во вкусе и аромате. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и отличается тем, что его характеристики постепенно раскрываются при дегустации.