Анниверсари Эйл Блэкберри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oddstory Brewing Company из Чаттануги, штат Теннесси, США, представляет Anniversary Ale Blackberry Sour. Это кислый эль, созданный на основе бельгийского золотого эля с добавлением ежевики и выдержкой в бочках из-под белого вина. В производстве используется четыре различные дрожжевые культуры, что придаёт напитку умеренные ноты «фанка» и кислоты. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных, многогранных кислых сортов и тех, кто интересуется экспериментальными методами выдержки в бочках. Пиво отличается сбалансированным сочетанием ягодной сладости и винной танинной структуры, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.