Вест-Кост ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво West Coast IPA варится на пивоварне Watsons Brewery, расположенной в городе Колчестер, графство Эссекс, Англия. Этот сорт представляет собой интерпретацию американского индийского пейл-эля, созданную в британских условиях. Производство ориентировано на постоянные эксперименты: рецептура корректируется от варки к варке, а точное содержание алкоголя не фиксируется жёстко. Сорт позиционируется для любителей крафтового пива, интересующихся вариациями на тему хмелевых IPA. В основе вкуса лежит сочетание хмелей Citra и Simcoe с американскими дрожжами, при этом пиво остаётся нефильтрованным и мутным.