Bald Man Brewing, расположенная в городе Иган, штат Миннесота, США, представляет стаут в стиле Milk / Sweet под названием Black Velvet Nitro. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей плотных и мягких сортов, которые ценят гладкую текстуру и насыщенный вкус. Производство сосредоточено на региональном рынке, с акцентом на использование азотной карбонизации для создания бархатистой консистенции. Пиво отличается сбалансированным сочетанием сладости молочного сахара и обжаренных нот, что является отличительной чертой данного сорта.