Пиво «Trappist Single» от бразильской пивоварни Cervejaria Doca, расположенной в городе Пелотас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, представляет собой светлый эль в стиле «Belgian Blonde». Сорт ориентирован на ценителей бельгийской пивной традиции, сочетая классические дрожжевые ноты с мягкой хмелевой горечью. При его создании пивовары стремятся воспроизвести характерные черты монастырского пивоварения, используя традиционные ингредиенты. Данное пиво демонстрирует сбалансированное сочетание фруктовых и пряных оттенков, что делает его достойным представителем выбранного стиля.