Триппель

Описание вкуса и стиля

Birrificio Balabiòtt, расположенный в итальянском городе Домодоссола (Пьемонт), варит Scàja // Tripel — бельгийский трипель, сочетающий традиции монастырского пивоварения с итальянским подходом к крафтовым сортам. Пиво отличается лёгкой пряностью и сухим послевкусием, что характерно для данного стиля. Производство ориентировано на ценителей бельгийских элей, ценящих сбалансированную горечь и высокую карбонизацию. Использование отборных дрожжей придаёт напитку характерный фруктовый и пряный профиль, не оставляющий поклонников стиля равнодушными.