Пивоварня La Brasserie Clermont, расположенная в городе Клермон-Ферран, Франция, предлагает сорт Dry Stout #1, выполненный в классическом ирландском стиле Stout. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей традиционных британских и ирландских элей, предпочитающих проверенные рецептуры. В производстве используется подход, сочетающий уважение к историческим корням стиля с локальными ингредиентами. Благодаря сбалансированному сочетанию жженого солода и хмеля, пиво обладает характерным сухим послевкусием и плотной кремовой пеной, что является его отличительной чертой.