IPA de la Casa — это американский IPA, сваренный мексиканской пивоварней Brewer Gastro Pub, расположенной в городе Сантьяго-де-Керетаро, штат Керетаро. Пивоварня ориентируется на сочетание крафтовых экспериментов и гастрономической подачи, предлагая сорта, которые интересны как местным жителям, так и гостям региона. В данном пиве используется сбалансированная хмелевая горечь, создающая плотный, но не резкий вкусовой профиль. Пиво выполнено в рамках американской традиции стиля и рассчитано на ценителей крафтовых IPA, предпочитающих насыщенные, но гармоничные сорта.