Ciudadela Brewing Co из Монтевидео, Уругвай, представляет американский IPA под названием «IPA de la casa». Этот сорт является примером крафтового пива, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили с адаптацией к локальным предпочтениям. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая ассортимент, включающий как традиционные, так и современные стили. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где характерная горечь американских хмелей гармонично сочетается с лёгкой солодовой основой, что делает его узнаваемым представителем категории.