Хоп Мания

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Shmaltz Brewing Company, расположенная в городе Трой, штат Нью-Йорк, США, выпускает сорт Hop Mania, относящийся к стилю American Imperial IPA. При производстве этого пива используется сухое охмеление сортами Centennial, Cascade и Citra, а также применяется усиленная работа с солодом, что формирует насыщенный аромат и сложный характер напитка. Сорт ориентирован на ценителей интенсивных хмелевых сортов и крафтового пива, предпочитающих выраженную горечь и богатый вкус. Hop Mania отличается обманчиво мягкой текстурой при крепости 7.8% ABV, что создает интересный контраст между плотностью и легкостью питья.