Черри Вайлд

Описание вкуса и стиля

FlyBrew, расположенная в Барселоне, Каталония, Испания, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на создание экспериментальных сортов для ценителей нетрадиционных подходов. Cherry Wild — это дикий эль, прошедший 18-месячную выдержку в дубовых бочках с использованием смешанной ферментации. В процессе созревания пиво дополнительно настаивалось на вишне, что придаёт напитку сложный и многогранный характер. Данный сорт выпускается ограниченными партиями и нацелен на любителей кислых и выдержанных стилей, ценящих долгий процесс производства. Длительная выдержка в бочках обеспечивает глубокую интеграцию ягодных нот с древесными и кисловатыми