Пивоварня Hopsy, расположенная в городе Ричмонд (США, штат Калифорния), предлагает сорт Night Rye'd, относящийся к категории ржаных элей. Это пиво глубокого каштанового цвета, приготовленное с использованием ржаного и ряда специальных солодов, что делает его зерновым и насыщенным по вкусу. В аромате и вкусе ощущаются ноты перца, древесины и легкое цветочное присутствие хмеля, при этом сладковатые тона солода уравновешивают пряность ржи. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, желающих познакомиться с редко встречающимся и сложным в производстве ржаным пивом.