Blue Barrel Cider, расположенная в Кембридже, Англия, представляет сорт «Oak Barrel Medium Dry», относящийся к традиционному стилю сидра. Это напиток, приготовленный из яблок с выдержкой в дубовых бочках, что придаёт ему сбалансированную сухость и древесные ноты. Сидр ориентирован на ценителей классических английских напитков, предпочитающих естественную сложность вкуса без излишней сладости. Выдержка в дубе создаёт интересное сочетание фруктовости и танинов, характерное для данного производителя.