Сии Спарроу

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Black Project Spontaneous & Wild Ales, расположенная в Денвере, штат Колорадо, США, специализируется на создании спонтанно сброженных и диких сортов пива. Их сорт SEA SPARROW представляет собой кислый эль на основе светлого солода с добавлением свеклы, что придаёт напитку характерный цвет и тонкие землистые ноты. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанных сортов, ценящих сложные, естественно возникшие вкусовые профили. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и чистым послевкусием, что является характерной особенностью подхода пивоварни к работе с дикими дрожжами.