Empty Keg Brew House, расположенная в городе Мерритт, Канада, представляет сорт Wine Barrel Aged Saison, относящийся к стилю фермерских элей. Это пиво выдерживается в винных бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и виноградные ноты. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, сочетающих традиции бельгийского сазона с влиянием виноделия. УТП данного сорта заключается в интересном вкусе, который не оставляет равнодушными любителей крафтовых и бочковых вариаций.