Пивоварня Funky Bow Brewery & Beer Company, расположенная в городе Лайман, штат Мэн (США), предлагает сорт Irish Rebel, относящийся к стилю ирландский ред-эль. Это крафтовое пиво, приготовленное традиционным способом с использованием касковой выдержки, что придаёт напитку более мягкую текстуру и насыщенный аромат. В отличие от классических представителей стиля, данный эль отличается повышенной хмелевой горчинкой. Irish Rebel ориентирован на любителей крафтовых сортов, которые ценят нестандартные интерпретации традиционных рецептов. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где солодовая сладость гармонично сочетается с выраженной хмелевой нотой.