Чекпойнт Чарли Берлинер Вайсс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brewsters Brewing Company из города Калгари, провинция Альберта, Канада, представляет сорт Checkpoint Charlie Berliner Weiss. Это кислое пиво в стиле берлинер вайссе, приготовленное методом кетл-соуринга с использованием лактобактерий из йогуртовой культуры. В рецепте задействовано равное количество ячменного и пшеничного солода, а хмель немецкого сорта Халлертау обеспечивает очень низкую горечь в 6 IBU. Пиво ориентировано на ценителей традиционных немецких стилей, интересующихся современными интерпретациями, и отличается тем, что в него уже добавлен сироп подмаренника, избавляя от необходимости подавать напиток «mit Schuss».