Хани Оак

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Griffin Cider Works, расположенная в городе Лейквуд, штат Огайо, представляет сидр Honey Oak, относящийся к традиционному стилю Apfelwein. Этот напиток производится с использованием четырёх сортов огайского мёда и выдерживается в дубовых бочках, с последующей нитро-карбонизацией, что обеспечивает кремовую текстуру. В процессе ферментации последовательно применяются дикие дрожжи, английские пивные дрожжи и коммерческие сидровые культуры, создавая сложный вкусовой профиль. Сидр ориентирован на ценителей, предпочитающих напитки с многослойными оттенками, и отличается мягким сочетанием яблочной кислинки, сладости мёда и лёгкого дым